1.10K 0 0
Как приготовить украинскую домашнюю колбасу.
1.43K 0 0
Шашлыком на даче никого не удивишь. А вот морской окунь горячего копчения, несомненно, порадует ваших друзей.
2.04K 0 0
Суджук готовят из баранины или из говядины. Поскольку суджук- это сыровяленная колбаса, то есть мясо не подвергается термической обработке, то следует со всей серьёзностью подойти к выбору сырья и к соблюдению техноло...
7.62K 0 0
Закоптить мясо дома совсем не сложно. Достаточно иметь самодельную коптильню и запас свинины. Коптить можно в специальной коптильне, возле печной трубы, некоторые коптят в дровяных титанах старого образца. Нужно тол...
1.71K 0 0
Краковская полукопченая колбаса, приготовленная в домашних условиях- это вкусно и полезно. Только натуральные ингредиенты.
1.74K 0 0
Ингридиенты 1. Филе индейки - 1200гр 2. Филе курицы - 300 гр 3. Соль - 30 гр 4. Прованские травы - 1 ст.л. 5. Паприка сухая - 1 ч.л. 6. Чеснок - 3 дольки 7. Морковь - 1 ст.л.
3.48K 0 0
Приготовление шпика закусочного (согласно ОСТ) в домашних условиях.
1.59K 0 0
Можно приготовить домашнюю ветчину не только из мяса, но и из рыбы. Предлагаю простой и вкусный рецепт ветчины из трески