Копчения | Видео рецепты - как приготовить еду

3.42K 0 0

Копчение свинины в домашних условиях. Рецепт приготовления

litevol 25th Дек, 2015 3.42K Views

3.42K 0 0

Копчение крупного куска свинины в коптильне Bradley Smoker. Мясо предварительно засолил в течение трёх суток (120 грамм соли на 1 литр воды). Затем вымочил в холодной воде в течение 1 часа и подсушил в холодильнике ...

1.55K 0 0

Копчёные куриные крылышки в медовой глазури. Рецепт приготовления

litevol 25th Дек, 2015 1.55K Views

1.55K 0 0

Копчение куриных крылышек в медовой глазури в коптильне Braley Smoker.

1.74K 0 0

Копчение филе лосося в домашних условиях.

litevol 25th Дек, 2015 1.74K Views

1.74K 0 0

Попробовал коптить филе лосося.

1.59K 0 0

Копчение свиных рёбрышек. Рецепт приготовления

litevol 25th Дек, 2015 1.59K Views

1.59K 0 0

Как закоптить свиные рёбрышки в домашних условиях.

3.87K 0 0

Как коптить прослойку (копчение домашнего сала).

litevol 24th Дек, 2015 3.87K Views

3.87K 0 0

Как в домашних условиях закоптить прослойку. Прослойку необходимо засолить. Для этого натираем со всех сторон прослойку солью (расход: 40 грамм

1.63K 0 0

Домашняя ветчина из трески и горбуши. Рецепт приготовления

litevol 24th Дек, 2015 1.63K Views

1.63K 0 0

Можно приготовить домашнюю ветчину не только из мяса, но и из рыбы. Предлагаю простой и вкусный рецепт ветчины из трески

1.98K 0 0

Сало: шпик копчёный. Рецепт приготовления

litevol 24th Дек, 2015 1.98K Views

1.98K 0 0

Как правильно сделать шпик копчёный. Шпик копченый Используют жир из спинной и боковой частей свиной туши с толщиной кусков и пластин не менее 1,5 см. Куски жира зачищают от прорезей, заравнивают края, выдерж...