Арабские блинчики Катаеф

Катаеф-это популярный десерт арабской кухни.Начинка в основном используется сладкая.Но не в моем случае.Пленили меня блинчики своей необычной треугольной формой.
Ингредиенты для приготовления Арабские блинчики Катаеф
мука 160 г
молоко 250 мл
вода 125 мл
сахар 2 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
дрожжи сухие быстрые 1 ч. л.
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт
сыр 150 г