Копчение | Видео рецепты - как приготовить еду

2.76K 0 2

Колбаса ливерная высшего сорта

litevol 20th Дек, 2015 2.76K Views

2.76K 0 2

Необыкновенно вкусная ливерная колбаса из телятины, говяжей печени и свинины. Называется "Ливерная яичная высшего сорта".

3.79K 0 0

Как коптить прослойку (копчение домашнего сала).

litevol 24th Дек, 2015 3.79K Views

3.79K 0 0

Как в домашних условиях закоптить прослойку. Прослойку необходимо засолить. Для этого натираем со всех сторон прослойку солью (расход: 40 грамм

1.57K 0 0

Как коптить рыбу в домашних условиях. Рецепт приготовления

litevol 22nd Дек, 2015 1.57K Views

1.57K 0 0

Как закоптить рыбу в домашних условиях. Проверенный рецепт копчения терпуга. Получилось очень вкусно!

2.21K 0 0

Форель горячего копчения.Рецепт приготовления

litevol 21st Дек, 2015 2.21K Views

2.21K 0 0

Почему форель? Форель – совершенно беспроигрышный вариант, если ее не засушить. Можно даже и засушить – на воздухе и не такое сожрут, перефразируя Гарриса из «Троих в лодке». Но достаточно приложить минимальные старан...

1.94K 0 0

Сало: шпик копчёный. Рецепт приготовления

litevol 24th Дек, 2015 1.94K Views

1.94K 0 0

Как правильно сделать шпик копчёный. Шпик копченый Используют жир из спинной и боковой частей свиной туши с толщиной кусков и пластин не менее 1,5 см. Куски жира зачищают от прорезей, заравнивают края, выдерж...

1.59K 0 0

Как приготовить оболочку для колбас видео

litevol 20th Дек, 2015 1.59K Views

1.59K 0 0

Как правильно подготовить, использовать и хранить оболочку для колбас. Это первый ролик из серии: "Готовим колбасу в домашних условиях".

1.80K 0 0

Домашняя коптильня: уход, чистка, хранение

litevol 20th Дек, 2015 1.80K Views

1.80K 0 0

Как я ухаживаю за своей цилиндрической коптильней.

1.35K 0 0

Ветчинница Белобока легко готовит ветчину. Рецепт приготовления

litevol 22nd Дек, 2015 1.35K Views

1.35K 0 0

Ветчинница Белобока легко готовит домашнюю ветчину.

1.61K 0 0

Домашняя ветчина из индейки. Рецепт приготовления

litevol 22nd Дек, 2015 1.61K Views

1.61K 0 0

Рецепт вкусной и полезной ветчины из индейки и курицы. Сделать ветчину в домашних условиях при помощи ветчинницы Белобока легко и

1.62K 0 0

Украинская жареная колбаса

litevol 20th Дек, 2015 1.62K Views

1.62K 0 0

Свинина не жирная (чаще всего берем окорок)-4кг Говядина-4кг Подчеревок-2 кг Перец черный Чеснок- 2 головки( можно и больше) Соль по вкусу Сахар-1 ст.л Водка- 100 гр Мясо перекрутить на мясору...