Копчение | Видео рецепты - как приготовить еду

2.77K 0 2

Колбаса ливерная высшего сорта

litevol 20th Дек, 2015 2.77K Views

2.77K 0 2

Необыкновенно вкусная ливерная колбаса из телятины, говяжей печени и свинины. Называется "Ливерная яичная высшего сорта".

1.17K 0 0

Оболочки для домашних колбас. Рецепт приготовления

litevol 20th Дек, 2015 1.17K Views

1.17K 0 0

Какую оболочку для домашних колбас выбрать? Подготовка, хранение и использование колбасных оболочек для изготовления колбасы в домашних условиях.

1.56K 0 0

Сало: шпик венгерский. Рецепт приготовления

litevol 22nd Дек, 2015 1.56K Views

1.56K 0 0

Как в домашних условиях правильно засолить шпик венгерский.

1.62K 0 0

Украинская жареная колбаса

litevol 20th Дек, 2015 1.62K Views

1.62K 0 0

Свинина не жирная (чаще всего берем окорок)-4кг Говядина-4кг Подчеревок-2 кг Перец черный Чеснок- 2 головки( можно и больше) Соль по вкусу Сахар-1 ст.л Водка- 100 гр Мясо перекрутить на мясору...

1.80K 0 0

Домашняя коптильня: уход, чистка, хранение

litevol 20th Дек, 2015 1.80K Views

1.80K 0 0

Как я ухаживаю за своей цилиндрической коптильней.

1.87K 0 0

Филей говяжий варёно-копчёный.

litevol 20th Дек, 2015 1.87K Views

1.87K 0 0

Рецепт приготовления мясного деликатеса из говядины. Как приготовить в домашних условиях "Филей говяжий варёно-копчёный" по ГОСТу.

1.23K 0 0

Как сделать копчёное сало. Рецепт приготовления

litevol 20th Дек, 2015 1.23K Views

1.23K 0 0

Проверенный рецепт. Как засолить и закоптить сало в домашних условиях.

1.79K 0 0

Как коптить курицу (рецепт).

litevol 22nd Дек, 2015 1.79K Views

1.79K 0 0

Как коптить курицу в домашних условиях. Проверенный рецепт.

2.21K 0 0

Форель горячего копчения.Рецепт приготовления

litevol 21st Дек, 2015 2.21K Views

2.21K 0 0

Почему форель? Форель – совершенно беспроигрышный вариант, если ее не засушить. Можно даже и засушить – на воздухе и не такое сожрут, перефразируя Гарриса из «Троих в лодке». Но достаточно приложить минимальные старан...