Делюсь проверенным рецептом. Потребуется: гусь, соль (из расчёта 11 грамм на 1 кг.), лавровый лист: 1 шт. (на 1 банку) и по 3 горошинки чёрного перца (на 1 поллитровую банку). Нарезаем мясо на кусочки средней величины, солим, укладываем в банки, закатываем крышками и стерилизуем в автоклаве при температуре 112-114 градусов в течение 35 минут.
Вам также могут понравиться:
1.66K 0 0
Быстрые малосольные огурцы в банке. Рецепт
1.66K 0 0
Никаких горошинок перца и петрушки!!!! С ними малосольные огурцы получаются мягкими. Использовать в этом рецепте быстрых хрустящих малосольных огурцов только
2.14K 0 0
Консервация. Баклажаны маринованные, фаршированные зеленью на зиму
2.14K 0 0
Баклажаны - демянки - синенькие... МИРОВОЙ ЗАКУСОН. Рецепт этой закуски я взяла у своей мамы. Однако, характер мой не позволяет
1.80K 0 0
Кабачковая икра по еврейски. Рецепт
1.80K 0 0
Очень просто готовится и очень вкусно получается. Овощи можно натереть на крупной терке, а можно мелко порезать. Мне нравится, когда
1.59K 0 0
Консервация Перец с маслом и медом. Рецепт
1.59K 0 0
Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое
