Копчение | Видео рецепты - как приготовить еду

1.62K 0 0

Украинская жареная колбаса

litevol 20th Дек, 2015 1.62K Views

1.62K 0 0

Свинина не жирная (чаще всего берем окорок)-4кг Говядина-4кг Подчеревок-2 кг Перец черный Чеснок- 2 головки( можно и больше) Соль по вкусу Сахар-1 ст.л Водка- 100 гр Мясо перекрутить на мясору...

1.71K 0 0

Краковская полукопченая колбаса.

litevol 20th Дек, 2015 1.71K Views

1.71K 0 0

Краковская полукопченая колбаса, приготовленная в домашних условиях- это вкусно и полезно. Только натуральные ингредиенты.

1.72K 0 0

Колбаски охотничьи. Рецепт приготовления

litevol 22nd Дек, 2015 1.72K Views

1.72K 0 0

Рецепт приготовления колбасок Охотничьих. Говядина- 350 грамм. Нежирная свинина- 450 грамм Шпик (прослойка)- 250 грамм Соль- 30 грамм Сахар-2 грамма Черный молотый перец-1 грамм Чеснок свежий- 2 зубца Перекрут...

1.79K 0 0

Как коптить курицу (рецепт).

litevol 22nd Дек, 2015 1.79K Views

1.79K 0 0

Как коптить курицу в домашних условиях. Проверенный рецепт.

1.80K 0 0

Домашняя коптильня: уход, чистка, хранение

litevol 20th Дек, 2015 1.80K Views

1.80K 0 0

Как я ухаживаю за своей цилиндрической коптильней.

1.87K 0 0

Филей говяжий варёно-копчёный.

litevol 20th Дек, 2015 1.87K Views

1.87K 0 0

Рецепт приготовления мясного деликатеса из говядины. Как приготовить в домашних условиях "Филей говяжий варёно-копчёный" по ГОСТу.

1.92K 0 0

Филе куриное копчёное рецепт приготовления

litevol 20th Дек, 2015 1.92K Views

1.92K 0 0

Как в домашних условиях сделать копчёно-варёное куриное филе- вкусный и полезный деликатес.

1.94K 0 0

Сало: шпик копчёный. Рецепт приготовления

litevol 24th Дек, 2015 1.94K Views

1.94K 0 0

Как правильно сделать шпик копчёный. Шпик копченый Используют жир из спинной и боковой частей свиной туши с толщиной кусков и пластин не менее 1,5 см. Куски жира зачищают от прорезей, заравнивают края, выдерж...

2.04K 0 0

Колбаса сыровяленая суджук

litevol 20th Дек, 2015 2.04K Views

2.04K 0 0

Суджук готовят из баранины или из говядины. Поскольку суджук- это сыровяленная колбаса, то есть мясо не подвергается термической обработке, то следует со всей серьёзностью подойти к выбору сырья и к соблюдению техноло...