Тирамису. Готовим дома

Рецепт приготовления десерта Тирамису.

500 г сливочного сыра маскарпоне,
4 яйца,
сахарная пудра 5 ст. л.,
300 мл холодного крепкого эспрессо,
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто — только уже не на стаканы, а несколько ложек)
200 г готовых савоярди (или «Дамские пальчики» у нас называются). Можно испечь самостоятельно, но не пытайтесь заменить каким-либо другим печеньем.
Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад.

Теги: