Запеченая рулька. Рецепт приготовления

Вообще это блюдо называется Печено вепрево колено.Настоящая мужская еда!
Ингредиенты для приготовления Запеченая рулька по-чешски
Свиная рулька 1.5 кг
/>пиво темное 0.5 л
для маринада
лавровый лист 3 шт
для маринада
соль крупная 3 ст. л.
2 для маринада,1 для обмазки
семена тмина 3 ч. л.
2 для маринада,1 для обмазки
головка чеснока 1 шт