Котлета по киевски. Рецепт приготовления

Классическое блюдо! Единственное — со всем по классике котлета по-киевски должна быть на косточке. Я использовала куриные грудки, поэтому косточек нет.
Повозиться, конечно, придется, но результат того стоит!
Ингредиенты для приготовления Котлета по-киевски
Куриное филе 4 шт
масло сливочное 100 г
лимонный сок по вкусу
несколько капель
укроп свежий 5 шт
веточек
мука пшеничная 100 г
для панировки
яйцо куриное 3 шт
для панировки
молоко 20 мл
для панировки
батон черствый 1 шт
у меня — полбагета
масло растительное без запаха 300 мл
для фритюра
соль и перец по вкусу