Яблочный крамбл. Рецепт приготовления

Рецепт взяла ВКонтакте, спасибо Валентине Пейппо)))
Получилось ооочень вкусно)))
Ингредиенты для приготовления Яблочного крамбля с кокосовой стружкой
яблоки кислые 3 шт
масло сливочное 190 г
120 г — в крошку, 70 г — к яблокам
мёд 2 ст. л.
стружка кокосовая 6 ст. л.
3 ст.л. — в крошку, 3 ст.л. — к яблокам
мука 195 г
сахар коричневый 70 г
соль 1 щеп.
желток 2 шт
крахмал 0.5 ст. л.
мука 0.5 ст. л.
для соуса
молоко 250 мл
сахарная пудра по вкусу
для соуса
ваниль 1 шт
природная ваниль с сахаром фирмы Kotanyi
По материалам http://nyam.ru/recipes/deserty/drugie-deserty/yablochnyj-krambl-s-kokosovoj-struzhkoj