Копчение | Видео рецепты - как приготовить еду

2.20K 0 0

Форель горячего копчения.Рецепт приготовления

litevol 21st Дек, 2015 2.20K Views

2.20K 0 0

Почему форель? Форель – совершенно беспроигрышный вариант, если ее не засушить. Можно даже и засушить – на воздухе и не такое сожрут, перефразируя Гарриса из «Троих в лодке». Но достаточно приложить минимальные старан...

1.92K 0 0

Филе куриное копчёное рецепт приготовления

litevol 20th Дек, 2015 1.92K Views

1.92K 0 0

Как в домашних условиях сделать копчёно-варёное куриное филе- вкусный и полезный деликатес.

2.55K 0 0

Копчение куриных бедрышек. Рецепт приготовления

litevol 20th Дек, 2015 2.55K Views

2.55K 0 0

Проверенный рецепт приготовления куриных бёдрышек горячего копчения.

2.10K 0 0

Как правильно солить сало

litevol 20th Дек, 2015 2.10K Views

2.10K 0 0

Как правильно засолить сало по-белорусски. Такое сало можно подкоптить в домашней коптильне.

1.62K 0 0

Украинская жареная колбаса

litevol 20th Дек, 2015 1.62K Views

1.62K 0 0

Свинина не жирная (чаще всего берем окорок)-4кг Говядина-4кг Подчеревок-2 кг Перец черный Чеснок- 2 головки( можно и больше) Соль по вкусу Сахар-1 ст.л Водка- 100 гр Мясо перекрутить на мясору...

1.93K 0 0

Сало: шпик копчёный. Рецепт приготовления

litevol 24th Дек, 2015 1.93K Views

1.93K 0 0

Как правильно сделать шпик копчёный. Шпик копченый Используют жир из спинной и боковой частей свиной туши с толщиной кусков и пластин не менее 1,5 см. Куски жира зачищают от прорезей, заравнивают края, выдерж...