Свинина запеченная с грушей. Рецепт приготовления

Вкусная, ароматная и сочная свинина, готовила на Новый год:-)
Ингредиенты для приготовления Свинина запеченная с грушей
свинина бескостная 1000 г
лучше шея
вино белое полусладкое 100 мл
чебрец 1 ч. л.
сухой
брусничный джем 1 ст. л.
или сладкий соус чили
уксус бальзамический 1.5 ч. л.
груша 1 шт
большая, спелая и сочная Конференция.
соль и перец по вкусу
карри порошок 0.5 ч. л.