Сало по — гуцульски. Рецепт приготовления | Видео рецепты

Ингредиенты:

Сало — 5 кг
Соль — 150 г
Перец красный или черный — 10 г
Чеснок — 25 г

Способ приготовления:

Пласты сала нарезать на куски шириной 10-15 см, длиной 20-30 см. Замочить сало в концентрированном соляном растворе на 1 час.

Натереть сало сухой смесью соли, перца и чеснока.

Чистый деревянный ящик выстлать изнутри бумагой, дно равномерно усыпать солью. Уложить куски сала в ящик слоями, пересыпая их солью.

Укрыть ящик сверху тканью и поставить в прохладное, защищенное от света место на 7-10 дней.

Маринованные огурцы рецепт + видео рецепт

litevol 26th Сен, 2021 2.61K Views

2.61K 0 1

Как мариновать огурцы, чтобы они получились вкусными и хрустящими В моей копилке рецептов, есть много всего интересного, есть некоторые тонкости и замечания, которые пригодятся хозяйкам в приготовлении этой чудес...

Рулетики из баклажанов. Рецепт приготовления. Видеоинструкция

litevol 27th Дек, 2015 1.39K Views

1.39K 0 0

Прекрасный диетический обед или гарнир к основному блюду! Вкуусно! Даже мужу, который овощи не любит вообще, понравилось. Я делала из

Баклажанные лодочки с овощами и фаршем. Рецепт приготовления. В домашних условиях

litevol 27th Дек, 2015 1.66K Views

1.66K 0 0

Очень летнее и очень вкусное блюдо. Овощи можно менять по своему вкусу. Ингредиенты для приготовления Баклажанных лодочек с овощами и фаршем Баклажанов небольших – 4 шт. (600г) Фарша смешанного – 300г Лука – 2 го...