После окончания основного брожения необходимо снять пиво с осадка, добавить вторичный сахар (9 грамм на 1 литр), перелить пиво в бутылки и укупорить.
Карбонизация (насыщение пива углекислым газом) происходит в течение одной недели при комнатной тттемпературе.