Свиной окорок. Рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления Имбирного свиного окорока
свинина бескостная 2 кг
имбирь 40 г
чеснок 5 зуб.
/>мед 1 ст. л.
растительное масло без запаха 1 ст. л.
сок лимона 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
горчица в зернах 1 ст. л.